德國人一定是喝啤酒配豬腳嗎？
據說德國人真正熱愛的是香腸、火腿及
馬鈴薯。豬腳配啤酒的吃法在德國南部的觀光區比較流行，至於德國北部
就不盡然了。台北國賓大飯店的阿眉快餐廳所推出的優惠活動，主要是配合
舉世聞名的德國啤酒節所打造的順風車。全世界各地都有啤酒節的慶典，
這是源自巴伐利亞的文化傳統，當然也很容易變成商人的炒作題材啦!
最出名的慕尼黑啤酒節(Oktoberfest)為期約16天，每年的日子都不一定，
但大概都在9月下旬到10月初。這段期間人們盡情吃喝玩樂慶豐收，
有喝不完的啤酒及超大份量的烤雞、烤魚、烤豬腳、香腸、馬鈴薯
和麵包等。如果你想親自去享受那種大碗喝酒、大口吃肉的快感，
很抱歉！今年已經來不及了。
明年的慕尼黑啤酒節訂在9月18日 到10月3日，而且是欣逢200週年喔!
平時的慕尼黑啤酒節會湧進約600萬的人潮，真不敢想像明年將會是
何種盛況哪!
德國豬腳在坊間的餐廳是道很普通的菜餚，為什麼非得到國賓大飯店吃
不可呢?
各位不妨先耐著性子，隨我走一趟吧!
雖然已高齡45，但國賓大飯店仍有許多日本觀光客對它不離不棄。
國賓大飯店一樓共有3間餐廳，左手邊的阿眉快餐廳頗低調，
照片右邊的黑洞就是該餐廳。
由此推門而入。
是否有感受到些許「原民風光」及「山地風情」？
啥?沒有？
這張大圖可夠開宗明義了吧!
此照暗藏玄機……...
君不見桌上立牌上方有個日期寫著11/30，原本豬腳套餐買一送一的活動
到11月底就結束，不知為何又順延一個月?但站在消費者的立場，
這真的是天大的好消息啦!
上菜囉！
依照慣例，每道菜的做法及形容詞句是出自該飯店的官方網站，
或有稍許更動，但不敢掠美。
★前菜: 酥炸鮮蝦
選用日本料理的指定食材「拉長蝦」，裹於切絲的春捲皮內；
香炸後呈現輕薄鬆脆的外衣與鮮甜香Q的蝦肉，金黃色澤十分誘人。
(所謂的拉長蝦是經工廠加工處理過的冷凍草蝦，所以才會變得高挑有型，
約12 -15公分長。拉長蝦屬於營業用海鮮，過去幾乎只有廠商才叫得到貨，
但現在網購就可宅配到府囉!) 
★湯品: 奶油蘑菇湯
用洋蔥、蘑菇及洋芋先行爆香後，再加入老母雞湯細熬，最後加鮮奶油
調味即完成。它的滋味滑順可口，融合蘑菇的清香與迷人奶油香，
品嚐起來格外幸福暖胃。
★沙拉: 蘆筍山藥
餐桌上簡單的小配角，卻是營養價值極高的美味組合。以美生菜襯底，
堆疊上風味清甜爽口的蘆筍花、日本山藥及小蕃茄，並佐以氣息酸甜
的和風醬汁， 即為一道健康而雅緻的美味沙拉。
★主菜: 脆皮德國豬腳
每份至少500公克的豪邁份量，採用傳統德國酥炸方式，精選肉質柔軟
的豬前腱肉，先行醃浸後封住鮮嫩的肉汁，再以酥炸方式將豬腳香炸
約15分鐘，至外皮呈現金黃色澤即可。
餐廳保留一半的豬腳未切，或許是方便大家打包，因為幾乎人手一袋。
當然也有麵包、水果及飲料.........
麵包很優喔!
這份德國豬腳套餐你願意花多少錢在五星級國際觀光大飯店享用?
圖片來源:國賓大飯店
原價是NT$790+10%，現在是二人同行一人免費 (每日晚餐限量50客，
週末假日午餐限量30客)，也就是說一人只要474元(含服務費)。
如果你想要犒賞辛勞的另一半或與情人、家人聚餐，請成雙成對
帶著好胃口來。週末中午(11/28)要請寶媽再去大快朵頤一番，
不知寶媽會說什麼？
後記
寶媽說:『確實物超所值，我已預約下週六要和同學再一起來。』
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