22(星期三)行程表

 

3:45 p.m.     抵達番紅花城(Safranbolu)

                      這個距離黑海(Black Sea)沿岸約100公里的小城,

                      因為三立冒險王的節目而在台灣享有很高的知名度。

             

                      若顧名思義認為會看到滿山遍野的番紅花,可能

                      會讓人大失所望。以前是盛產番紅花沒錯,現在

                      若要覓大片芳蹤得要再往東走22公里路,一個叫做

                      Davutobası的村莊,一般咸信那兒有全世界

                      品質最好的番紅花。

 

                      人類種植和使用番紅花的歷史至少可追溯到3000年前,

                      這種利用紅色雌蕊柱頭製成的香料十分昂貴,著名的

                      西班牙海鮮飯就是利用番紅花將米粒染成豔麗的金黃色,

                      並帶出迷人的香氣。嗯……懷念在西班牙吃的那盤海鮮飯。

 

有著紅色柱頭的番紅花

圖片來源: Wikipedia

 

番紅花城到底是以何聞名呢?還驚動UNESCO1994年將此城列為

世界文化遺產?原來它擁有許多保存良好的鄂圖曼時期的民宅建築

13世紀起直至出現鐵路的20世紀初,番紅花城一直是東西貿易線上

商隊的一個重要驛站,有的清真寺或浴池就是建於1322年。

在最繁榮鼎盛的17世紀,番紅花城的建築風格還影響了鄂圖曼帝國的

城市發展。

 

站在希德爾立克坡(Hidirlik Tepe)一覽全鎮景色。

 

瓦屋頂、牆壁及長方形窗櫺,一棟棟彷彿玩具小屋在腳下向外延伸。

有著大圓頂建築的是清真寺(Izzet Mehmet Pasa Mosque)

 

依山而建的房舍,經過仔細整建後,有些已搖身一變為旅館。

如照片右邊(3點鐘方向)相連的紅屋頂,類似四合院的城堡造型,

就是建於1645年的驛站(Cinci Han),現在已改建為飯店

 

世外桃源應該就像這樣吧?

 

傳統的鄂圖曼式房屋大都是3層樓的高度,以木料架出整體結構,

一樓為石造,二樓以上用泥磚木材碎石材堆砌,屋頂再鋪上紅瓦。

據說在建造之初就經過完善的規劃,每一棟房子的視野都得到保障,

整片美景由全體居民所共享

 

看似雜沓卻自成章法

 

任何詞藻都無法貼切形容那份靜謐

 

歲月所遺留下來的痕跡,讓人更緬懷那曾經的美好。

 

工業在此止步是旅人的福祉。

 

醉了…….

 

遺世獨立,時間靜止在過去輝煌的年代。

 

錯落有致的屋舍伴著陣陣炊煙

讓我們放慢腳步,享受番紅花城所呈現的一切。

 

待續………………..

 

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