處女座怎會是我的錯？

那天從天母國小的圍牆邊走過，

耳畔傳來操場上許多小朋友歡笑嬉鬧的聲音，

心頭突然升起一股暖流，

如果這不是天籟，什麼才叫天籟？

我們是現今少數幾個還能讓孩子們正常上下學的國家，

沒想到大家一起坐在教室裡學習與互動，

竟能讓人如此感動！

這幾個月來，

你有盡量把口罩戴好戴滿，

洗手時也努力試著唱完2遍生日快樂歌嗎？

繼抗疫100天後，

今天(4/30)是台灣連續5天零確診，

連續18天無本土病例的日子。

不管你是否吃了龜苓膏，

也來嚐嚐這道「薑燒豬肉」吧！

材料

薑燒醃醬(醬油、酒、味淋、味噌、蒜泥、薑泥)

梅花肉片、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、高麗菜

將肉片放進醃醬均勻混合

先炒蔥白/紅蘿蔔/洋蔥

再下高麗菜

拌炒一下加黑胡椒鹽後盛出

把醃好的肉片入鍋弄散

炒呈金黃色

再將高麗菜放回鍋中拌勻

放蔥綠拌一拌即可起鍋

薑燒豬肉完成

開飯囉！

不管它叫武漢肺炎或COVID–19，

這波疫情確實改變了許多我們習以為常的事，

即使外食方便也是要考慮再三。

廚藝向來不是我的強項，

在這當下非得請家人多多忍耐不可！

此話絕非矯情，

因為自己喜歡不同的嘗試，

看到美食部落格的大師們所分享的食譜，

只要不是太難就會想試著做做看。

獨有熱情沒有天份的我，

在這條且行且停的廚藝路上多所挫折。

家人對吃飯這件事的態度一向是

『吃飯就是為了不要餓死』，

想想也是金玉良言啊！

套用鄭板橋的詩句：

《千磨萬擊還堅韌，任爾東南西北風。》

所以我還是會繼續窩在廚房瞎忙，

用照片記錄這段防疫的生活。

至於堆積如山的旅遊照片，

實在沒心情寫遊記………….