6/1是雙子座的寶媽國曆生日，
三人到世貿附近的三太養生鐵板燒慶生。
一改鐵板燒給人油滋滋的印象，
「三太」採用無油的烹調手法，利用煎、烤及清蒸等方式，
讓食物呈現天然應有的滋味。
廢話不多說，直接上菜！
桌上擺的是養生茶及調過味的洋蔥碎
坐定之後就看到主廚先把「它」擺在鐵板上，是啥東東呢？
這道創意菜有個很好聽的名字，叫做「一口香」。
你看得出包含哪些食材嗎？
未幾，主廚加上磨菇一起烹調。
謎底揭曉~~
「一口香」是角瓜(澎湖絲瓜)搭配蘋果、野薑花及貢菜，
讓絲瓜的清甜襯出蘋果特有的水果甜香，
最後以野薑花的馨香做總結。
主廚建議我們一口吃下前先聞一聞花香
原味野菇
五穀何首烏麵包
百匯燉湯
鐵板海上鮮
季節鮮蔬
在鐵板上燒一鍋熱水燙紅鳳菜
簡單的料理卻有豐富的韻味
白色之戀
又到了猜謎時間，
這是什麼東西組合而成呢？
那碗紅色醬汁是紅麴加上磨成泥的紅棗所調製的無油沙拉醬，
可愛的聖女蕃茄則藏著一片九層塔及一顆酸梅，
其座騎是刨成絲的日本山藥。
食用前要將山藥絲先放入紅麴醬汁內充分拌勻
接著是平均分成三份的主菜………
香煎雞腿排
黃金香魚
精選菲力
松露蛋捲
不靠玉子燒平底鍋便能在鐵板上捲出漂亮的蛋捲，
主廚打趣說這得靠“暫時停止呼吸”呢！
燙時蔬再度登場
玉米筍淋上特調醬汁有說不出的美味
黃金炒飯
我正好坐在主廚對面，
用相機記錄屬於三太的私房菜「鐵板黃金炒飯」的完整製作過程。
呵呵…….改天也如法炮製一下。
時令水果
盤子像國慶閱兵般地整齊排列，
好期待最後會端出什麼樣的熱甜點喔！
手工甜點
我......啞然失笑.......
煎鳳梨應該不難，肯定比黃金炒飯容易上手。
三太養生鐵板燒隱身在信義路4段的小巷內，
像是一般公寓的2樓卻藏有讓人刮目相看的美好滋味。
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