處女座怎會是我的錯？

經過一夜好眠，我懷抱著朝聖者般的心情，迎接寶媽的光臨。

她就這樣沐浴著陽光走進來，好像肩負傳承古早味使命的王者，

神聖且不可侵犯。進到廚房，她看到我精心陳列的所需材料，

露出「孺子可教」的愉悅表情。

只見寶媽圍裙一上身，就像服用了千年老蔘般，馬上生龍活虎起來。

她一面用快刀把該切末及切丁的蒜、芹菜、蝦米、香菇及高麗菜

一一處理完畢，一面熱鍋煎蛋皮。

我在一旁也沒閒著，把二包蕃薯粉放入盆中，再加二杯水，

充分攪拌均勻備用。此時煎好的黃澄澄蛋皮，透出一股誘人的蛋香，

我，聞到了幸福的味道。

寶媽接著用油爆香蒜末、香菇丁及蝦米，跳躍的不僅是鍋中的配料，

還有我那顆充滿期待的心。在加入絞肉炒香後，淋少許醬油，

並下高湯及鹽煮滾。

翻騰的「湯」花就在寶媽丟下高麗菜丁後，歸於平靜。

重頭戲即將登場！

當我把蕃薯粉糊淋到鍋裡，只見寶媽奮力地和鍋內的「怪獸」格鬥。

壓、揉、拌、抹、翻，無所不用其極，目的就是要讓它「通體透明」。

大約纏鬥了十分鐘，鍋鏟也數度解體。最後憑藉寶媽的神力，

怪獸終於不支倒地且舉白旗討饒，棄暗投明。此時胡椒粉及香油

趁著兵荒馬亂之際，偷偷潛入敵營，插上「寶媽勝」的旗幟。

寶媽卸下圍裙盔甲，用著緬懷先烈的口氣說道:

『這是一道很有意義的年菜，意即把金銀財寶全兜在一起，不是私房菜。

現在已不時興這款古早味了，在外頭也不會看見它的身影。』

這場精彩絕倫的「廚」林盛會，讓我畢生難忘。

一來是「蕃薯粉粿」的賣相著實沒有驚人之處，但是十分彈牙；

而且用料豐富實在，象徵來年肯定會豐衣足食。

二來是憑我那點縛雞之力，這道菜絕對會在寶家失傳啦…………